2026 年 2 月 1 日，全食展组委会正式官宣，第 27 届全球高端食品展览会（全食展）定档 2026 年 8 月 13-15 日于杭州大会展中心举办。这场全球食品行业的秋季标杆盛会，将以规模化、专业化、国际化的办展标准，搭建起全球高端食品产业交流合作、新品发布与商贸对接的核心平台，助力食品行业上下游协同发展，推动中国食品产业向高质量全球化迈进。

本届全食展由中国副食流通协会提供支持，全食展组委会、龙品锡展览联合主办，全食在线、中国糖果、零食快报等一众行业头部媒体合办，同期还将开启第 12 届中国糖果零食展览会、全国速冻食品展览会、中国冰淇淋冷食展览会三大主题展，实现多展联动、资源共享，构建一站式食品产业商贸生态圈。

作为中国食品会展领域的领军品牌，全食展自 2014 年在宁波创立以来，足迹遍布深圳、北京、上海等全国重点城市，累计成功举办 25 届，秋季系列也在宁波、上海深耕落地 11 届，还斩获了国际展览业协会（UFI）的权威认证，跻身全球食品饮料行业极具影响力的标杆展会行列。依托深厚的品牌势能与行业积淀，主办方已打造出以全食展为核心，涵盖糖果零食、冰淇淋冷食、速冻食品等五大专业细分展会的会展矩阵，各展会定位清晰、赛道互补，形成覆盖休闲零食、冷冻冷藏、健康功能食品等多元领域的一站式商贸平台。

此次落地杭州的第27届杭州全食展，规模再创新高，规划展出总面积达 8 万平方米，将全面启用杭州大会展中心专业展馆。展会预计汇聚全球 30 多个国家和地区的 1200 余家优质参展企业，吸引超 12 万人次专业采购商与行业精英到场，展出规模和行业影响力持续领跑国内同类展会。在展馆布局上，展会遵循品类科学分区原则，划分出休闲食品与糖果巧克力、潮流食品与乳品饮料、速冻食品与冰淇淋、低 GI 控糖食品与功能食品以及食品包装与供应链等主题展区，既方便参展企业精准触达目标客群，也为专业观众打造高效选品体验，最大化提升商贸对接效率。

新品发布是本届展会的一大亮点，届时全球食品各细分领域头部品牌将集体亮相，重磅发布 1.5 万余款 2026 年度秋季新品，覆盖健康养生、潮流网红、进口特色、功能营养、控糖代餐等多元消费趋势，全方位展现全球食品产业的创新成果与发展方向，为行业带来一场高品质、全品类的食品盛宴。

展会的专业观众群体覆盖食品行业全渠道资源，不仅包含经销商、超市、便利店等传统渠道采购商，还囊括零食连锁、水果渠道专项采购商，以及电子商务、直播、社区团购等新零售渠道商，同时还吸引食品生产企业、技术研发人员、行业协会等全领域从业者参与。多元化的观众构成，搭建起线上线下融合、传统与新兴渠道互补的高效商贸对接体系，尤其在新兴特通渠道具备强大行业影响力，能为参展企业集聚优质采购资源，助力其精准拓展市场，实现品牌与销量双重提升。

除了核心的展览与商贸对接，本届全食展还打造了 “论坛研讨 + 精准对接 + 金销商大奖” 的多元同期活动体系。展会期间，2026 中国糖果巧克力营销论坛、中国速冻丸滑食品发展大会等多场行业峰会将陆续举办，行业专家、企业领袖与营销大咖将同台交流，深度剖析市场趋势、解读产业政策，针对健康功能、无糖低 GI 等新兴赛道展开专题探讨，为企业布局新风口提供专业指引。同时，2026 京东中国休闲食品采购对接会将打通品牌与头部渠道的合作链路；2026 全国食品 “金销商” 大奖颁奖典礼将发布糖果巧克力、速冻食品等多个领域的优质渠道商榜单，表彰行业优秀力量；秋季全球高端食品新品发布会则为品类创新提供专属展示舞台，推动优质新品快速落地市场。

在宣传推广方面，展会构建了全媒体传播矩阵，线上依托全食在线等行业垂直媒体及官网、微博、抖音等社交平台持续发声，线下联动中国食品报、环球网等 300 余家主流权威媒体，同时覆盖全国重点高铁站、高速路口等核心户外场景，实现全方位、立体化传播，确保展会影响力辐射全球食品产业。

本届全食展也得到了行业上下游的高度关注与认可。宁波千和喜铺、乌鲁木齐零食疆山、上海淳廉贸易等渠道商表示，杭州全食展品类齐全、买家集中，契合市场消费升级趋势，是选品、拓展合作与把握行业趋势的重要窗口，“高效选品，就到全食展” 已成为渠道商间的共识。福建雅客食品、青岛金荣泰食品等头部品牌也已确定参展，将在本届展会上首发 2026 秋季年度新品，其中青岛金荣泰还为直播电商等新兴渠道定制了专属产品，有望成为展会亮点。

作为 UFI 认证展会，全食展的专业性与权威性备受行业认可，主办方龙品锡展览作为 UFI 正式成员，将以多年会展运营经验和全行业媒体资源为展会保驾护航。目前，展会的招商招展工作已全面启动，设置了光地、标准展位、论坛峰会等多种参与形式，满足不同规模企业的参展需求，以专业化方案和国际化服务助力企业抢抓行业发展机遇。

此次杭州秋季全食展的定档，也让全食展的全国战略布局更加清晰。2026 年 3 月 6 日 - 8 日举办的深圳春季全食展，将助力企业深耕华南万亿级消费市场与东南亚海外市场；而杭州秋季全食展则聚焦休闲食品、速冻食品两大万亿级市场，强化新兴渠道开拓，形成华南、华东两大核心经济带南北呼应、双线赋能的产业服务格局。

8 月的钱塘江畔，杭州大会展中心将汇聚全球食品行业的目光与力量。第27届全球高端食品展览会诚邀全球食品行业同仁共赴盛会，共享产业红利，共话发展未来，携手开创全球高端食品产业发展的全新局面。